Safran du Dauphiné

Coralie vous accueille dans sa ferme située entre le Château de Bressieux et la forêt des Chambarans pour vous faire découvrir les arômes et saveurs du safran du Dauphiné.

Dans un cadre environnementale préservé, Coralie cultive de manière traditionnelle la fleur de crocus dont est issue le safran. Lors de votre visite, elle vous initiera à la culture, l’histoire de cette épice et vous fournira des astuces pour son utilisation en cuisine.

Productions de la ferme : culture du safran et de plantes aromatiques, confitures, sirop à base de safran, moutarde, vinaigre, noix et huile de noix, miel, prairies permanentes