François-Xavier Marillat

Paysan boulanger bio

Engagés dans une démarche agro-écologique et d’agriculture biologique sur 18 hectares de terres, nous assurons le long chemin, de la semence jusqu’au pain.

Situés à Ornacieux-Balbins en Bièvre Isère nos pains sont pétris à la main et cuit au feu de bois selon une méthode ancestrale.

• Maîtrise totale de la chaine de production : de la semence au pain
• Farines moulues à la meule de pierre
• Pains bio au levain cuits au feu de bois
• Eau filtrée et purifiée
• Sel non raffiné
• Respect de la terre, de l’environnement et de l’homme

Où acheter nos pains ?

Ornacieux : Magasin dans notre ferme
Le Grands Lemps : Au marché bio
Balbins : À la ferme de Marsias